"Spółka uruchamia obecnie pierwsze trzy lokale. W ciągu 24 miesięcy funkcjonować ma kilkanaście lokali zlokalizowanych w największych miastach w Polsce. Zakładamy rozwój sieci poprzez budowę własnych lodziarni, jak również włączanie do sieci lokali już obecnych na rynku" - powiedział prezes Ibiza Ice Cafe Tomasz Halinowski, cytowany w komunikacie.
PCM poinformował, że zainwestował w Ibiza Ice Cafe 900 tys. zł i nie wyklucza kolejnych rund finansowania, w tym udziału w pre-IPO, jakie spółka zamierza przeprowadzić w 2009 roku.
"Dynamicznie rozwijający się rynek gastronomiczny jest bardzo atrakcyjny dla funduszy typu private equity. Inwestujemy w niszę rynkową, ponieważ polski rynek ekskluzywnych restauracji serwujących szeroką gamę deserów lodowych jest jeszcze słabo rozwinięty i z całą pewnością jest miejsce na nowych graczy" - powiedział prezes PCM Adrian Dzielnicki.
