Wakacje nie dadzą w tym roku zarobić

Dane Krajowego Rejestru Długów, które „Parkiet” opisuje jako pierwszy, pokazują, że zaległości restauracji, kawiarni, barów oraz producentów i sprzedawców napojów, piwa i lodów sięgają 313,4 mln zł. Średnie zadłużenie jednej firmy wynosi 23,3 tys. zł. Branży nie pomaga nawet zwiększona sprzedaż w tradycyjnie najlepszym dla niej sezonie letnim.

Według danych firmy doradczej Dun & Bradstreet w 2022 r. działało w Polsce 91,7 tys. lokali gastronomicznych, w tym 58 tys. restauracji. Ich liczba wzrosła w stosunku do poprzedniego roku o 2,8 proc. Niestety, co siódmy z nich jest notowany w Krajowym Rejestrze Długów. W bazie danych KRD widnieje 13,5 tys. przedsiębiorstw działających w sektorze gastronomicznym.