The Asahi Shimbun: Owady w menu na pokładach samolotów

Japońskie prywatne linie lotnicze Zipair dodały do menu świerszcze.

Publikacja: 01.08.2022 05:00

Popularne w Azji przekąski z suszonego mięsa mają coraz silniejszą „zdrową” konkurencją w postaci su

Popularne w Azji przekąski z suszonego mięsa mają coraz silniejszą „zdrową” konkurencją w postaci suszonych owadów

Foto: Fotorzepa, Anita Błaszczak

Spółka Zipair Tokyo Inc. zaczęła przyjmować rezerwacje na nowe menu serwowane na pokładach swoich samolotów. Menu to obejmuje również potrawę, której składnikiem są świerszcze. Nie są one podawane w całości, ale w formie proszku, który jest mieszany z sosem pomidorowym lub z chlebem. Linie lotnicze zapewniają, że proszek ze świerszczy zapewnia potrawom „apetyczny aromat przypominający skorupiaki”.

Tego aromatu można zasmakować, jedząc chiliburgera z pomidorami lub pastę pescatore. Proszek ze świerszczy zapewnia firma Gryllus Inc. powiązana z Uniwersytetem Tokushimy. Jedzenie tego proszku ma pomóc wypełnić cele zrównoważonego rozwoju wyznaczone przez ONZ. HK

Tylko 119 zł za pół roku czytania.

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Wolniejsza inflacja przyniosła szczyptę optymizmu na rynki
Gospodarka światowa
Inflacja w USA niższa od prognoz
Gospodarka światowa
UE uderza karnymi cłami w stany popierające Donalda Trumpa
Gospodarka światowa
Chaotyczna polityka Trumpa zepsuła hossę
Gospodarka światowa
Niespodziewany spadek niemieckiego eksportu
Gospodarka światowa
Ci, którzy postawili na plan Trumpa, teraz za to płacą. Drobni gracze panikują