Spółka gastronomiczne: najbliższe miesiące będą dla branży bardzo dobre

Firmy gastronomiczne pokazały dobre wyniki za I kwartał, który tradycyjnie jest słabym okresem dla branży. Najbliższe miesiące mają być jeszcze lepsze

- Branża odetchnęła. Najlepsze dopiero przed nami. Moim zdaniem najlepsze perspektywy mają przed sobą fast foody i restauracje przydrożne.  W segmencie restauracji premium lokali już jest na rynku za dużo – powiedział „Parkietowi" Jan Kościuszko, prezes Polskiego Jadła.

W I kwartale spółka miała 0,55 mln zł zysku netto przypadającego akcjonariuszom jednostki dominującej, wobec 0,11 mln zł straty rok wcześniej.

Zysk operacyjny poszedł w górę do 0,62 mln zł z 0,34 mln zł na minusie w I kwartale 2011 r. Dużą poprawę widać też na poziomie przychodów. Poszły one w górę do prawie 2,5 mln zł z niespełna 1,44 mln zł przed rokiem.

- W wyniku uruchomienia kontraktów produkcyjnych, spółka wielokrotnie zwiększy swoje przychody – zapowiedział prezes Kościuszko.

Dobre wyniki pokazał też AmRest. Zysk netto przypadający na akcjonariuszy jednostki dominującej wyniósł 11,5 mln zł. Analitycy spodziewali się tymczasem 11,1 mln zł. Z kolei zysk netto oczyszczony o negatywny wpływ opcji put w wysokości 3,4 mln zł wzrósł o prawie 11 proc. do 14,9 mln zł.

- Trendy sprzedażowe w pozostałej części roku pozostaną niezmienione w stosunku do pierwszego kwartału. Zyskowność w Europie Środkowo-Wschodniej poprawi się dzięki poczynionym w ostatnim czasie podwyżkom cen i działaniom mającym na celu poprawę efektywności – powiedział  Mark Chandler, członek zarządu AmRestu.

Udanych kolejnych kwartałów spodziewają się też mniejsze firmy – takie jak np. Premium Food Restaurants, prowadząca obecnie 12 lokali sprzedających sushi. W związku z intensywnym rozwojem biznesu, firma zdecydowała się na wejście w nowy segment. Będzie sprzedawać sushi w punktach pod marką „MeLikeSushi", zlokalizowanych w biurowcach i centrach handlowych. Pierwszy pilotażowy punkt otwarty zostanie na przełomie maja i czerwca w budynku Warsaw Trade Tower u zbiegu ulic Towarowej i Chłodnej.

- Jeśli biznes będzie się dobrze rozwijał, to wówczas będziemy otwierać co najmniej jeden taki punkt miesięcznie – zapowiedziała  prezes firmy Aleksandra Tymińska.

Jutro wyniki za I kwartał poda Sfinks.

- W pierwszej części roku nie było żadnych znaczących zdarzeń, które niekorzystnie odbiłyby się na gastronomii, również pogoda jak dotąd okazuje się łaskawa, co w naszym biznesie ma duże znaczenie. Sfinks od wielu kwartałów systematycznie podnosi obroty i ten trend zachowuje się zgodnie z naszymi oczekiwaniami – powiedział nam prezes Sfinksa Sylwester Cacek.