Grupa Mex zarządza 28 restauracjami skupionymi w trzech konceptach gastronomicznych. Zgodnie ze strategią spółki głównym motorem wzrostu będzie rozwój konceptu Pijalni Wódki i Piwa, charakteryzujący się niskimi nakładami inwestycyjnymi i wysoką rentownością, co determinuje szybki okres zwrotu inwestycji. - Uznając potencjał polskiego rynku gastronomicznego, a w szczególności segmentu bistro oczekujemy wzrostu sieci PWiP o pięć lokali w 2016 r. i o sześć w latach 2017-2018, co w połączeniu z rozwojem konceptu PanKejk przełoży się wg naszych szacunków na wzrost przychodów o 81 proc. do 95 mln zł w 2018 r. wobec 52 mln zł w 2015 r. Dzięki rozwojowi lokali w 100 proc. własnych, w najlepszych lokalizacjach, oczekujemy wzrostu zysku netto o 52 proc. rok do roku w 2016 r., do 4,5 mln zł i do 7,5 mln zł w 2018 r. – piszą analitycy. Dodatkowo, jak zauważają eksperci, ujemny cykl konwersji gotówki, silny bilans i wypracowany model rozwoju sieci z wykorzystaniem finansowania zewnętrznego (inwestor zewnętrzny, kredyt bankowy) pozwala Mex na wypłatę wysokich dywidend.