Financial Times: Wieprzowina i kurczaki

Oba te mięsa podrożały w 2019 r. po tym, jak afrykański pomór świń drastycznie zmniejszył hodowlę i w rezultacie produkcję wieprzowiny. Ale w tym roku kurczaki szybko tanieją, bo spada na nie popyt w restauracjach ze względów zdrowotnych. A w styczniu znacząco zwiększono produkcję w ramach przygotowań do obchodów Księżycowego Nowego Roku, brutalnie zakłóconych przez wybuch epidemii. Spadek cen zmniejszył zyski producentów drobiu, a ci w panice dokonali rzezi kurczaków, co jeszcze bardziej zwiększyło podaż.

Na rynku wieprzowiny natomiast uwolnienie państwowych rezerw pod koniec minionego roku przyczyniło się do spadku cen tego mięsa, ale teraz znowu ono drożeje. Koronawirus zakłóca dostawy wieprzowiny do konsumentów, bo zablokowane są liczne drogi i szlaki kolejowe, a z tego samego powodu trudniej jest dostarczyć pasze hodowcom. JB