Pieniądze przeznaczy na inwestycje. Obecnie zarządza siecią dziewięciu restauracji The Mexican, jedną Browar de Brasil, pubem Pijalnia Wódki i Piwa oraz czterema klubami. – Chcemy rozwijać się dynamiczniej niż do tej pory. To ostatnia chwila, żeby zająć najatrakcyjniejsze lokalizacje. Za kilka lat może już być za późno – uważa Paweł Kowalewski, prezes Mex Polska. Ma nadzieję, że przyczyni się do zmiany wizerunku spółek restauracyjnych notowanych na GPW. Teraz są tam m.in. Sfinks Polska, który wkrótce ratuje się kolejną emisją, oraz PolRest, którego postępowanie upadłościowe niedawno umorzono. – Te firmy zapowiadały się dobrze i zebrały z rynku dużo pieniędzy. Ale w pewnym momencie zarządy przekazały zbyt dużą władzę inwestorom finansowym, którzy chcieli rozwoju sieci szybszego niż zapotrzebowanie rynku. My nie będziemy się wtrącać do biznesu – deklaruje Mieczysław Halk, wiceprezes Supernova Fund, który ma 15,7 proc. udziałów Mex Polska.