Z danych zebranych wśród firm badawczych, związków branżowych, jak i działów zakupów sieci handlowych wynika, że choćby nabiał czy tłuszcze roślinne nadal mogą drożeć co najmniej o 20–30 proc., nieco mniej mięso czy pieczywo, jak i alkohole. Mocno mogą rosnąć też ceny warzyw czy owoców, tych ostatnich zwłaszcza importowanych.
– W 2023 roku najmocniej wśród żywności zdrożeją m.in. produkty tłuszczowe (oleje i masła), mięso (szczególnie drobiowe), nabiał (w tym mleko i sery) oraz warzywa. Czyli będzie to kontynuacja tego, co właściwie obserwowaliśmy w 2022 r. – mówi Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy Blix, zajmującej się gazetkami promocyjnymi. – Najbardziej będzie to widoczne w okolicach marca i kwietnia. Później dynamika wzrostu cen może lekko wyhamować – dodaje.
Teraz kwartalna e‑prenumerata z rabatem 34%!
Obserwuj świat finansów i bądź gotowy na codzienne decyzje biznesowe.
Subskrybuj i zyskaj dostęp do aktualnych i sprawdzonych informacji, wnikliwych analiz, komentarzy ekspertów, prognoz i zestawień publikowanych wyłącznie w "Parkiecie".
