Fragment rozmowy z Piotrem Mikołajczykiem, wiceprezesem zarządu Mex Polska.
1. Z czego wynika wypowiedzenie umowy najmu lokalu przy ul. Foksal w Warszawie?
Nie wydarzyło się nic nadzwyczajnego. Przy podpisywaniu tej umowy właściciel od początku zaznaczał, że ma plany dotyczące zabudowy tej działki. Zapisy dotyczące okresu jej wypowiedzenia były bardzo krótkie. Podjęliśmy kiedyś to ryzyko i opłaciło się – prowadziliśmy w tym miejscu działalność prawie 10 lat. Dobra wiadomość jest taka, że mamy w pobliżu stosunkowo nowy – otwarty w połowie zeszłego roku przy ul. Zgody 6 – lokal The Mexican. Jesteśmy przekonani, że przejmie on większość naszych klientów z tego obszaru.
2. Czy istnieje prawdopodobieństwo, że wypowiedziane zostaną kolejne umowy?
Nie, ponieważ pozostałe nasze umowy, to czasowe umowy długoterminowe. Z drugiej strony, budowa sieci to działalność polegająca na otwieraniu coraz to nowych lokali i jednoczesnym zamykaniu niektórych. Jak większość sieci nie posiadamy własnych lokali, a najmujemy je adaptując do prowadzonej działalności. Zdarza się, że albo my albo właściciele rezygnują z dalszej kontynuacji zawartej umowy. Najważniejsze, aby liczba lokali przyrastała jak mówią księgowi „per saldo" – czyli w ogólnym rozrachunku, a u nas to działa.
