Słabe zbiory, ziarno drożeje

Zbiory zbóż są w tym roku słabe, co spowoduje, że już drugi rok z rzędu wzrośnie przywóz pszenicy, kukurydzy i jęczmienia z zagranicy. Główny Urząd Statystyczny szacuje tegoroczne zbiory na 26,3 mln ton zbóż przy konsumpcji zbliżonej do 28 mln ton.

Analitycy rynku są zgodni, że niska produkcja zbóż w naszym kraju jest efektem warunków pogodowych. Zmiany klimatu powodują występujące coraz częściej w okresie wegetacyjnym susze.

– W ostatnich latach wystąpiły silne wahania plonów zbóż, dwa ostatnie lata były pod względem zbiorów gorsze od rekordowego roku 2009, a nawet od średniej wieloletniej – wskazuje Wiesław Łopaciuk z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej.

Słabe zbiory oznaczają utrzymanie wysokich cen. Ceny zbytu mąki pszennej piekarniczej są obecnie prawie o 60 proc. wyższe niż w czerwcu 2010 r., a mąki żytniej zwiększyły się w tym czasie dwukrotnie. Rosną koszty nie tylko producentów mąki, makaronu czy pieczywa, ale także mięsa, do którego produkcji konieczne są pasze.

– Stawiając na import ziarna, mamy szanse na złagodzenie ewentualnego windowania cen na rynku krajowym – ocenia Maria Kosecka, analityk FAPA – Fundacji Programów Pomocy dla Rolnictwa.

Z danych zespołu monitoringu zagranicznych rynków rolnych FAPA wynika, że w pierwszym półroczu Polska sprowadziła o 100 tys. ton zbóż więcej niż rok wcześniej. Z zagranicy przywieźliśmy prawie 800 tys. ton ziarna, najwięcej z Czech, Niemiec i Danii.

Wartość naszego importu w pierwszym półroczu wyniosła 207 mln euro. Rok temu było to 123 mln euro. Na wyniki te wpłynęły wysokie notowania surowców rolnych na giełdach.

– Poziom cen zbóż jest wysoki, co w dużej części wynika z sytuacji na rynkach światowych i europejskich – komentuje Wiesław Łopaciuk z IERiGŻ.

Wartość zbóż skupionych w Polsce od lipca 2010 r. do końca czerwca 2011 r. wyniosła według danych instytutu 4,5 mld złotych. To oznacza, że w ciągu roku rynek urósł o dwie trzecie. Ale jest to efekt tylko wzrostu cen.

Raport IERiGŻ wskazuje na znaczny spadek powierzchni upraw zbóż. Powierzchnia zasiewów od 1990 roku zmniejszyła się o ok. 2 mln hektarów, czyli o 15 proc. Prawdopodobną przyczyną tej sytuacji jest rezygnowanie przez rolników z wykorzystywania słabych gruntów, a na lepszych glebach często opłaca się uprawiać droższy rzepak.