W zamian za wypełnienie ankiety na temat jakości usług w lokalach zarządzanych przez spółkę klienci otrzymują oni punkty, które mogą zamieniać na nagrody, m.in. bony upominkowe do restauracji i SPA, konsole do gier, iPody czy lot balonem. Opinie zbierane są przy użyciu specjalnej aplikacji internetowej, a ankieterem może zostać każdy klient zarejestrowany w bazie danych Sfinksa i zaproszony przez spółkę do udziału w badaniu.
- To nie jest program typowo sprzedażowy, który w krótkim okresie miałby wprost przełożyć się na wyniki spółki. Zależy nam przede wszystkim na uzyskaniu jeszcze wyższej jakości usług oraz większej liczby zadowolonych klientów, polecających nasze restauracje swoim znajomym. Dopiero to w konsekwencji miałoby zapewnić większy ruch i wyższą sprzedaż – tłumaczy Dorota Cacek, wiceprezes Sfinks Polska. Spółka nie ujawnia wielkości budżetu na nagrody.
Uruchomienie programu poprzedziło kilkumiesięczne badanie pilotażowe, dzięki któremu Sfinks pozyskał bazę blisko tysiąca ankieterów. Program „Smak Jakości" prowadzony będzie w kwartalnych edycjach, z których pierwsza potrwa do końca 2011 r. Zaproszeni do udziału w badaniu klienci restauracji Sphinx, WOOK i Chłopskie Jadło, którzy chcą przystąpić do programu powinni zarejestrować się w aplikacji dostępnej przez internet. W ciągu dwóch dni po wizycie w wybranej przez siebie restauracji goście ponownie logują się w systemie, gdzie wypełniają ankietę dotyczącą m.in. jakości obsługi, smaku i dostępności dań, czystości, wystroju i klimatu restauracji czy obowiązującej oferty promocyjnej. Każdy z uczestników programu może wypełnić dowolną liczbę ankiet.
