Ceny rosną też w restauracjach

Z danych firmy Stava, obsługującej dostawy posiłków dla restauracji, wynika, że w tym roku średnia wartość zamówienia z dowozem wynosi już w październiku 63,7 zł, co oznacza wzrost rok do roku o 10,2 proc., a w porównaniu z 2019 r. – 21,3 proc.

Publikacja: 29.10.2021 05:05

Ceny rosną też w restauracjach

Foto: Bloomberg

– Wpływ na te zwyżki miała trudna sytuacja restauratorów dotkniętych lockdownami, ale również inflacja oraz wyższe koszty paliwa. Te wszystkie czynniki przekładają się na wyższe ceny zamawianych posiłków – mówi Grzegorz Aksamit, wiceprezes Stavy.

Restauracje mogą pracować w miarę normalnie, trwa odrabianie strat po poprzednich lockdownach, a już w branży widać obawy, jak rząd zareaguje na rosnącą liczbę zachorowań – poprzednie lockdowny zaczynały się ograniczeniami właśnie dla gastronomii.

Artykuł dostępny tylko dla subskrybentów parkiet.com

Kontynuuj czytanie tego artykułu w ramach subskrypcji Parkiet.com

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Handel i konsumpcja
Trigon DM wyżej ceni Dadelo
Handel i konsumpcja
Choć szara strefa się kurczy, to rośnie nielegalna sprzedaż alkoholu
Handel i konsumpcja
1000 osób do zwolnienia w Eurocashu
Handel i konsumpcja
Sklepy ostro walczą na ceny, a te będą znowu szybciej rosnąć
Materiał Promocyjny
Co czeka zarządców budynków w regulacjach elektromobilności?
Handel i konsumpcja
Eurocash wyraźnie słabnie po wynikach
Handel i konsumpcja
Wittchen zarobił mniej, ale dywidenda w górę