Będzie więcej unijnego cukru

O 18 proc. do 17,6 mln ton może zwiększyć się produkcja cukru we Wspólnocie w sezonie 2016/17 – prognozuje Komisja Europejska. Jego ceny nie muszą jednak zmaleć.

W swojej najnowszej krótkoterminowej prognozie Komisja Europejska spodziewa się znacznej poprawy wyników w unijnej kampanii cukrowniczej – informuje Zespół Monitoringu Zagranicznych Rynków Rolnych (FAMMU/FAPA).  Areał buraków cukrowych ma wzrosnąć w ujęciu rocznym o 6 proc. do 1,576 mln ha. Ich zbiory prognozowane są na 114,67 mln ton. To o 16 proc. więcej niż w poprzednim sezonie.

- Wobec średniej pięcioletniej wolumen zbiorów jest jednak niższy o 1 proc. – zaznacza Łukasz Chmielewski z FAMMU/FAPA w ostatnim biuletynie poświęconym rynkowi cukru.

Podkreśla także, że  prognoza KE zakłada normalne warunki pogodowe, a bardzo wczesne obecnie stadium zasiewów buraków cukrowych utrudnia ocenę kampanii.

Na razie taniej, ale...

Co stanie się z cenami cukru, jeżeli scenariusz stanie się faktem? Początek 2016 roku przyniósł ich spadki. Piotr Szajner z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej podaje, że w lutym 2016 r. światowe ceny cukru białego spadły do około 400 dol. za tonę, a cukru surowego do ok. 315 dol. za  tonę. Powodem niskich cen jest duża podaż, spowolnienie dynamiki popytu w krajach rozwijających się (np. Chin) oraz niskie ceny surowców energetycznych.

KE oczekuje jednak, że światowy deficyt cukru będzie wspierał ceny cukru w UE. Średnia cena cukru w UE w grudniu 2015 roku wynosiła 427 euro za tonę, a w 2016 roku ma być nieco wyższa.

Międzynarodowa Organizacja Cukru ISO oszacowało globalną produkcję cukru w sezonie 2015/16 na 166,8 mln ton wobec 171,2 mln ton sezon wcześniej. Oznacza to spadek o 2,6 proc. w skali roku. Natomiast światowe spożycie cukru ma wzrosnąć o 1,8 proc. do 171,9 mln ton wobec 168,9 mln ton zużytych w sezonie 2014/15.

Trudne czasy dla producentów słodyczy

Większy deficyt w sezonie 2015/16 to głównie skutek mniejszej prognozy produkcji w Indiach o 500 tys. ton i Tajlandii o 650 tys. ton. Niższa, niż wcześniej oczekiwano, będzie także produkcja w UE i Brazylii, ale zrekompensują to zwyżki w Rosji, USA i na Ukrainie - podaje FAMMU/FAPA.

Ewentualne podwyżki cen cukru to zła wiadomość dla m.in. producentów słodyczy. Firmy cukiernicze zmagają się  już bowiem ze skutkami wysokich cen ziarna kakaowego.

- Utrzymująca się wysoka cena kakao, może być jednym z czynników wpływających na powstawanie tabliczek czekoladowych ze zwiększoną zawartością surowców innych niż czekoladowe – mówi Jan Kolański, prezes grupy Colian. -  Na rynku francuskim pojawiły się tabliczki czekoladowe z nadzieniem, w których czekolada stanowi jedynie 40 proc. wagi produktu, a nadzienie nie czekoladowe 60 proc. Polskie firmy też idą w takim kierunku, ale my w Goplanie mamy 35 proc. nadzienia – dodaje.