Właściciel sieci restauracji The Mexican, Pankejk czy Prosty Temat dostrzega powrót przedpandemicznych trendów. Klienci wrócili do lokali, a pogarszająca się sytuacja gospodarcza na razie nie skurczyła wydatków na gastronomię.
– Ubiegły rok był dla nas zadowalający, również pod względem sprzedaży, co w świetle wybuchu wojny w Ukrainie, a potem bardzo wysokiej inflacji, należy uznać za sukces. Te aspekty mogły bardzo negatywnie wpłynąć na skłonność konsumentów do wydawania pieniędzy na gastronomię. Tak się jednak nie stało. Przyzwyczajenia, moda, wygoda z jednej strony i bardzo dobrze skonfigurowana oferta z drugiej przekładają się na duże zainteresowanie – komentuje dla „Parkietu” Paweł Kowalewski, prezes Mex Polska.
Zyskaj pełen dostęp do aktualnych i sprawdzonych informacji, wnikliwych analiz, komentarzy ekspertów, prognoz i zestawień publikowanych wyłącznie na PARKIET.COM w formie tekstów oraz treści audio i wideo.
