The Guardian: Rewolucyjna receptura czekolady

Szwajcarki producent czekolady Barry Callebaut – jeden z największych na świecie w tej branży – z powodzeniem zastosował nową recepturę.

Publikacja: 01.10.2019 05:48

The Guardian: Rewolucyjna receptura czekolady

Foto: Bloomberg

Ogłosił ją jako pierwszą z wykorzystaniem całego owocu kakao – w przeciwieństwie do tradycyjnych, w których czekoladę robiono wyłącznie z ziaren. Atrakcją nowej jest jej bardziej owocowy smak.

Nowocześni konsumenci czekolady wolą, by było w niej mniej cukru, więcej składników odżywczych i by jej produkcja była mniej szkodliwa dla środowiska.

Skorzystaj z promocji i czytaj dalej!

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Strefa euro uniknęła stagancji
Gospodarka światowa
Cła mogą zdusić chiński eksport do USA
Gospodarka światowa
Cła zduszą eksport z Chin do USA?
Gospodarka światowa
Triumf handlowy Ameryki nad Unią lepszy dla rynków niż brak umowy
Gospodarka światowa
Chiny wciąż zmierzają w kierunku deflacji
Gospodarka światowa
UE i USA osiągnęły porozumienie w sprawie ceł. Unia będzie musiała zwiększyć inwestycje