The Guardian: Rewolucyjna receptura czekolady

Szwajcarki producent czekolady Barry Callebaut – jeden z największych na świecie w tej branży – z powodzeniem zastosował nową recepturę.

Publikacja: 01.10.2019 05:48

The Guardian: Rewolucyjna receptura czekolady

Foto: Bloomberg

Ogłosił ją jako pierwszą z wykorzystaniem całego owocu kakao – w przeciwieństwie do tradycyjnych, w których czekoladę robiono wyłącznie z ziaren. Atrakcją nowej jest jej bardziej owocowy smak.

Nowocześni konsumenci czekolady wolą, by było w niej mniej cukru, więcej składników odżywczych i by jej produkcja była mniej szkodliwa dla środowiska.

Skorzystaj z promocji i czytaj dalej!

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Rumunia zapłaci cenę za rozrzutność
Gospodarka światowa
Malejąca imigracja zmniejsza wzrost amerykańskiego PKB
Gospodarka światowa
Niemiecka wymiana handlowa w maju rozczarowała
Gospodarka światowa
Trump ogłosił cła na miedź. Ceny surowca rekordowo wysokie
Gospodarka światowa
Wojny handlowe przestały straszyć inwestorów?
Gospodarka światowa
Nie ma kto zarządzać rosyjskimi pieniędzmi w Liechtensteinie