Tylko 149 zł za rok czytania.
Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com
The Guardian. Trudny czas barów
Branża HoReCa na Wyspach kurczy się m.in. przez pandemię i wysokie koszty.
Łączna liczba barów w Anglii i Walii skurczyła się w dekadę o 7 tys. do mniej niż 40 tys. – wynika z badania Altus Group. Jak podkreślili eksperci, lokale, w których wcześniej były puby, przekształcono na pomieszczenia biurowe bądź zburzono.
Pogarszająca się sytuacja na rynku jest efektem pandemii, ponieważ ta znacząco ograniczyła możliwości grupowych spotkań. Poturbowana branża musi zmierzyć się teraz z kolejnym czynnikiem – rosnącymi kosztami utrzymania. – Bary wykazały się relatywną siłą w czasie pandemii, teraz jednak muszą stawić czoła presji inflacji, rosnącym kosztom energii oraz podwyższonym podatkom – wyjaśnił Robert Hayton, prezes Altus Group w Wielkiej Brytanii.
