Nie zakazała co prawda jedzenia mięsa w ten dzień tygodnia, ale postanowiła, że na miejskich imprezach oraz w stołówkach instytucji podległych samorządowi w poniedziałki będzie serwowane jedynie wegańskie menu. Złośliwi mówią, że w Kalifornii Wielki Brat będzie się teraz przyglądał, czy jecie warzywa. Niezależnie jednak od tych złośliwych docinków trzeba przyznać, że Kalifornia przoduje, jeśli chodzi o podobne kulinarno-prawne eksperymenty. To pierwszy stan, w którym zakazano dawania plastikowych słomek klientom w restauracjach (zakaz ten nie dotyczy jednak samoobsługowych fast foodów). Od 2019 r. lokale gastronomiczne będą musiały w swoich menu dla dzieci proponować w pierwszej kolejności jako napój wodę lub mleko. (Soki i słodkie napoje, dopiero gdy klient zapyta). Można tam sprzedawać posiłki gotowane we własnym domu. W przyszłym miesiącu mieszkańcy Kalifornii zdecydują zaś w referendum, czy chcą, by w ich stanie sprzedawano jedynie jaja kur z wolnego wybiegu. HK