Indeks składający się z cen 55 surowców spożywczych spadł w maju do 232,4 pkt z 234,8 pkt w kwietniu, ale wciąż jest blisko rekordu w wysokości 237,7 pkt odnotowanego w lutym br. – poinformowała Organizacja Narodów Zjednoczonych do spraw Wyżywienia i Rolnictwa (FAO).
[srodtytul]Rekordowo drogie mięso[/srodtytul]
W minionym miesiącu spadły nieco ceny zbóż, ale i tak na przykład kukurydza na giełdzie w Chicago jest ponad dwa razy droższa niż przed rokiem. Natomiast obliczany przez FAO indeks cen mięsa osiągnął nigdy nienotowany wcześniej poziom, bo rekordowo drogie były wołowina i baranina, a wyższe niż w kwietniu były też ceny mięsa drobiowego i wieprzowiny. W ciągu roku indeks FAO zwyżkował o 37 proc.
Organizacja charytatywna Oxfam International ostrzegła, że w ciągu najbliższych 20 lat ceny podstawowych surowców spożywczych mogą wzrosnąć dwukrotnie. International Grain Council przewiduje, że globalne zapasy zbóż spadną drugi rok z rzędu do końca czerwca 2012 r.
– Droga żywność nie jest zjawiskiem, które może zniknąć w ciągu jednego sezonu. Fundamenty są jakie są, a bardzo napięta sytuacja utrzymuje się na rynkach prawie wszystkich surowców – powiedziała główna ekonomistka FAO Abdolreza Abbasian.
