Financial Times: Amerykańscy fleksitarianie zmieniają strukturę rynku

Sprzedaż roślinnego substytutu mięsa wzrosła w Stanach Zjednoczonych w minionym roku o 18 proc., do prawie 1 mld USD, bo coraz więcej konsumentów interesuje się alternatywnymi źródłami protein.

Publikacja: 10.03.2020 05:00

Financial Times: Amerykańscy fleksitarianie zmieniają strukturę rynku

Foto: Bloomberg

W tym segmencie nowego rynku żywności odnotowano największy wzrost, ale łączna sprzedaż produktów wchodzących w skład diety roślinnej wzrosła o 11 proc., do 5 mld USD, w porównaniu ze wzrostem o 2 proc. całego rynku artykułów spożywczych w Stanach Zjednoczonych.

Środowiskowy wpływ na hodowlę zwierząt i przetwórstwo mleka, a także troska o dobrostan zwierząt i własne zdrowie zwiększyły zainteresowanie roślinnymi alternatywami, bo coraz więcej jest w Stanach Zjednoczonych tzw. fleksitarian, którzy redukują udział produktów mięsnych w swoim jadłospisie.

Tylko 149 zł za rok czytania.

Zyskaj pełen dostęp do analiz, raportów i komentarzy na Parkiet.com

Gospodarka światowa
Wymiana ciosów między Izraelem a Iranem niepokoi rynki finansowe
Gospodarka światowa
Eskalacja konfliktu na Bliskim Wschodzie. Nocna wymiana ciosów między Iranem i Izraelem
Gospodarka światowa
Odwet. Iran wystrzelił rakiety w kierunku Izraela. Żelazna Kopuła nie uchroniła Tel Awiwu
Gospodarka światowa
Zielona transformacja będzie winna blackoutów?
Gospodarka światowa
Izrael uderzył na Iran. Rosja potępia „atak na suwerenne państwo"
Gospodarka światowa
Szef MSZ Iranu pisze do ONZ ws. ataku Izraela: To oznacza wojnę