W sumie spółki z tej branży zarobiły blisko 280 mln zł, z czego ponad 206 mln zł przypadło na Żywiec. Kolejne 39,3 mln zł "dorzuciła" Kruszwica. Rolimpex i Sokołów wypracowały odpowiednio 20 i 18 mln zł czystego zysku. Pogłębiły się natomiast problemy Pozmeatu. W 2003 r. nie mieli się z czego cieszyć także akcjonariusze Mieszka i Brok-Strzelca. Zyski z 2002 r. zamieniły na odpowiednio 12 mln zł i 10 mln zł strat. Brok odnotował jednocześnie znaczącą, bo przekraczającą 40%, obniżkę przychodów.

Rozczarował również Carlsberg-Okocim. Chociaż sprzedaż zwiększyła się w niewiele mniejszym tempie niż w przypadku Żywca, to jednak firma skończyła rok blisko 2,5 mln zł pod kreską. Przyczynił się do tego spadek kursu złotego do euro. To podniosło koszty zakupu puszek. Firma może przy tym pochwalić się największą w sektorze dynamiką poprawy zysku operacyjnego. Jego wzrost o 280% pozwala z optymizmem patrzeć w przyszłość.

Deprecjacja naszej waluty sprzyjała przedsiębiorstwom stawiającym na eksport. Widać to po wynikach Indykpolu. Przy sprzedaży większej o 6,6% zysk na poziomie netto poszedł w górę aż 9,6 razy. Natomiast na poziomie operacyjnym zwiększył się o 165%. Stopniowo z dużych kłopotów wychodzi Beef-San. Trzy ostatnie kwartały zakończył na plusie, choć w całym ubiegłym roku jeszcze poniósł 0,55 mln zł straty. 2003 rok był bardzo udany dla Ekodrobu. Przychody wzrosły o ponad 1/5, a zamiast 6,6 mln zł strat z 2002 r. spółka osiągnęła 4,04 mln zł zysku. Podobnie było z Sokołowem. Przy sprzedaży większej o 13,2% w porównaniu z 2002 r. zyski skoczyły w górę prawie 4-krotnie. Uwagę zwraca poprawa wyników Jutrzenki, która zarobiła 8 razy więcej niż w 2003 r. - 5,6 mln zł. Jej przychody zwiększyły się o blisko 16%, czyli mniej więcej w tym samym tempie co Wawelu. Wszystkie trzy giełdowe firmy cukiernicze realizują po ok. 160 mln zł sprzedaży.

Kondycja firm z najkrótszym stażem rynkowym jest zróżnicowana. ZM Duda wciąż się rozwijają (wzrost sprzedaży o ponad 1/5). W samym IV kwartale zarobiły więcej niż przez cały 2002 r. Przychody Hoopa praktycznie się nie zmieniły (+0,5%), wyraźnie obniżyły się natomiast zyski - o 1/4 na poziomie operacyjnym i 3/4 na poziomie netto.