Polacy widzą, że produkty się kurczą

Zjawisko zmniejszania wagi produktów zauważa już niemal 90 proc. Polaków. Więcej niż co drugi zauważa, iż zjawisko to występuje bardzo często.

Jak wynika z badania UCE Research specjalnie dla „Rzeczpospolitej”, zdecydowana większość Polaków zwróciła uwagę na zjawisko tzw. downsizingu, czyli zmniejszania wagi produktów, aby jednocześnie unikać w ten sposób podwyżek cen.

Zdecydowanie takie zjawisko widzi 52 proc. badanych. Częściej mówią kobiety niż mężczyźni, ponadto wypowiadają się tak przede wszystkim osoby w wieku 35–44 lata – wśród nich – 57,1 proc. Najwięcej odpowiedzi pozytywnych padło w województwie opolskim – 64,7 proc.

Sposób na trudny rynek

– Polacy, zaciskając „pasa” przed drożyzną w sklepach, zwracają uwagę na wszelkie aspekty towarów, które wsadzają do swoich koszyków. We wcześniejszych latach (przed wysoką inflacją i pandemią) z różnych badań wychodziło, że tylko nieco ponad 20 proc. konsumentów sprawdza lub czyta etykiety przy zakupie produktów spożywczych – mówi Krzysztof Łuczak, główny ekonomista Grupy Blix.

Zazwyczaj producenci czy sklepy w przypadku marek własnych robią to tak, aby klient ubytku wagi nie zauważył. Czasami trend dotyczy całej kategorii – np. kostka masła od w zasadzie wszystkich producentów zmniejszyła się w ostatnich latach do 200 gramów, choć teraz niektórzy nadal ją odchudzają.

Zmniejszanie wagi produktów nie jest zjawiskiem nowym, jednak przy tak mocno rosnących cenach zdecydowanie przybrało na sile – mówi Andrzej Faliński, prezes Forum Dialogu Gospodarczego. – Z jednej strony konsument ma poczucie, że nie przepłaca, ponieważ cena jednostkowa się nie zmieni. To oczywiście pozorne, ponieważ realnie dostaje przecież mniej produktu za taką samą cenę, jednak najwidoczniej większości osób to odpowiada – dodaje.

Zjawisko najczęściej zauważają konsumenci w młodszych grupach wiekowych, a w ostatnich kwartałach widać jego nasilenie. Dotyczy w zasadzie już wszystkich kategorii tak spożywczych, jak i chemicznych czy karmy dla zwierząt.

Najmocniej w ostatnich tygodniach dyskutowana była kolejna zmiana wagi popularnego Ptasiego Mleczka firmy Wedel, choć podobny produkt od innych producentów także zmniejszył wagę.

– Pianki z uwagi na recepturę najbardziej ucierpiały na podwyżkach cen surowców, m.in. masła, które w ostatnim roku podrożało o 80 proc. W obliczu tych wyzwań zależało nam na utrzymaniu niezmiennej jakości i unikalnego smaku, jednocześnie chcąc uniknąć dotkliwego wzrostu ceny dla konsumenta – wyjaśnia firma. – Produkty o nowej gramaturze pojawiają się w sklepach od stycznia, w związku z tym na sklepowych półkach czasowo mogą jeszcze występować opakowania o wadze 360 g i 340 g. W przypadku każdego z nich informacja o gramaturze jest wyraźnie zaznaczona na opakowaniu – dodaje.

Walka na ceny

Ponieważ klienci chcą kupować jak najtaniej i polują na okazje, rynek na to także reaguje. – Ostatnie trzy lata były czasem wyjątkowo trudnym i niestabilnym dla większości firm, ale także szerzej, dla całej polskiej i światowej gospodarki. Problemy w postaci znacznego spadku obrotów w handlu zagranicznym, zakłóceń w łańcuchach dostaw czy drożejących surowców energetycznych, dotknęły nie tylko sam biznes, ale również gospodarstwa domowe, dysponujące coraz niższym budżetem – mówi Łukasz Dominiak, rzecznik Animex Foods. – Aktualna sytuacja rynkowa wymusiła więc na firmach z branży mięsnej oraz sieciach handlowych poszukiwanie rozwiązań w postaci podniesienia marży, zmniejszenia wagi produktów czy innych sposobów umożliwiających minimalizację strat finansowych – dodaje.

Wagi produktów zmieniają także sieci w przypadku swoich marek własnych, które z reguły są tańsze od odpowiedników i w obecnych realiach stają się częstszym narzędziem w walce o klientów właśnie na poziom cen oraz atrakcyjność promocji.

– W niektórych przypadkach konieczne jest dostosowanie rozmiarów ich opakowań do aktualnej oferty rynkowej tak, aby pozostawały one konkurencyjne dla naszych klientów oraz aby klienci mogli je łatwo porównać, np. z ich markowymi odpowiednikami – wyjaśnia Biuro Prasowe Carrefour Polska. – Zdarza się również, że potrzebę zmiany rozmiaru opakowania danego produktu inicjują nasi dostawcy, z którymi współpracujemy. Poza wskazanymi przypadkami nie prowadzimy projektów, których celem jest zmniejszenie wielkości opakowań – dodaje.