Z badania wynika, że ostatnie podwyżki cen paliw, lekarstw, nabiału, papierosów, tłuszczy roślinnych, pieczywa, mąki, makaronów i innych wyrobów mącznych, dostrzegła większość Polaków (od 52 do 73%). Spadek cen, według części respondentów, był widoczny tylko w przypadku alkoholu i świeżych warzyw i owoców (16-17%).
Wzrost cen - jak wynika z sondażu - prawie natychmiast spowodował zasadnicze zmiany modelu konsumpcji. Blisko dwie piąte badanych przyznało, że kupuje tańsze niż miesiąc wcześniej mięso i wędliny. Podobnie było w przypadku innych artykułów żywnościowych.
Według CBOS, zmiana modelu konsumpcji polega również na jej ograniczeniu, choć - jak podkreślają analitycy - i w tym przypadku badanie potwierdza ogólną prawidłowość - że po wzroście cen ludzie najpierw zastępują droższe produkty tańszymi, potem dopiero zaczynają je ograniczać.
Zjawisko to widać najbardziej na przykładzie mięsa i wędlin. Aż 29% respondentów CBOS-u kupiło tych produktów mniej niż miesiąc wcześniej. Według analityków Centrum, takie tempo redukowania ilości nabywanego mięsa i wędlin w ciągu tylko jednego miesiąca należy uznać za bardzo wysokie. Polacy ograniczyli również zakupy cukru, słodyczy i przetworów owocowo-warzywnych (o 20%), leków (13%), tłuszczów roślinnych oraz papierosów (ok. 10%).
PAP
