Nielegalna działalność polega przykładowo na produkcji i handlu narkotykami, produkcji alkoholi bez zezwolenia, fałszowaniu i puszczaniu w obieg pieniędzy, handlu bronią, podrabianiu znaków towarowych, przemytu na skalę handlową, czerpaniu dochodów z nierządu, czyli dotyczy wszystkiego, co jest niedopuszczalne z punktu widzenia prawa. Działalność ta nie jest objęta badaniami statystycznymi.
Natomiast produkcja i usługi ukryte to z jednej strony działalność nierejestrowana, prowadzona na własny rachunek, z drugiej zaś - wykonywana przez podmioty zarejestrowane, ale bez uiszczenia pełnych świadczeń i podatków, składek na ubezpieczenia społeczne, ceł, opłat koncesyjnych i ekologicznych. Około 70 proc. dochodów w szarej strefie powstaje w podmiotach zarejestrowanych.
Na czarno
Te dwa rodzaje działalności łamią przepisy, ale nie naruszają w rażący sposób prawa karnego. Wiele firm w ten sposób funkcjonujących zatrudnia pracowników "na czarno", nie wykazuje wszystkich przychodów, zawyża koszty własne, co w ostatecznym rozrachunku pozwala pokazać minimalne zyski do opodatkowania lub wykazywać stratę. Bardzo często zaniżane są też składki na ubezpieczenia społeczne poprzez deklarowanie minimalnych płac. Faktyczne wynagrodzenia pracownicy otrzymują w kopercie. W obu przypadkach naruszane są przepisy fiskalne, prawo pracy, ubezpieczeń społecznych, normy BHP.
Podmioty, które nie zostały zarejestrowane a prowadzą działalność, to przede wszystkim mikroprzedsiębiorstwa (do dziewięciu zatrudnionych) i jednoosobowe firmy. Funkcjonują one głównie w handlu, świadczą usługi rzemieślnicze, budowlano-montażowe i transportowe.