Światowe ceny żywności biją rekordy

Wczoraj na giełdzie w Chicago padł rekord ceny ryżu, wcześniej kukurydzy. Te zwyżki napędzają inflację przede wszystkim w krajach biednych, importujących zboża

Aktualizacja: 28.02.2017 01:06 Publikacja: 04.04.2008 10:54

Ceny surowców rolnych rosną nieprzerwanie od 2002 r. Podobnie jak surowców energetycznych i metali przemysłowych. Przy czym zboża ostatnio drożeją o wiele szybciej niż ropa naftowa czy metale. Generalną przyczyną jest dynamicznie rosnący popyt w Chinach i Indiach. Po dekadzie niesłychanego rozwoju gospodarczego ludność tych krajów wzbogaciła się na tyle, że stać ją na to, by wreszcie jeść więcej i lepiej. A jest to w sumie prawie 2,5 miliarda ludzi. W Chinach indeks cen żywności wzrósł w lutym o 28 proc. W Polsce wskaźnik ten wyniósł 7,3 proc. Poza tym u nas udział żywności w koszyku konsumpcyjnym to nieco ponad jedna czwarta, w Chinach prawie połowa.

Popyt rośnie szybciej

od podaży

Bezpośrednią przyczyną wywindowania ceny ryżu do rekordowego poziomu były spekulacje, że wzrost globalnego popytu na zboża przewyższy ich podaż. Ryż, podstawowe pożywienie prawie 3 miliardów ludzi, zdrożał wczoraj na giełdzie terminowej w Chicago o 2,4 proc. W ciągu minionego roku jego cena podwoiła się. Od trzech dni drożały też pszenica i soja, bo inwestorzy kupowali surowce rolnicze w obawie, że anomalie pogodowe zmniejszą produkcję i w rezultacie spowodują spadek zapasów.

Bank Światowy ostrzega

Bank Światowy ocenia, że 33 krajom na całym świecie grożą niepokoje społeczne w wyniku ostrego wzrostu cen żywności i energii. - Dla tych krajów to kwestia przetrwania - mówi prezes BŚ Robert Zoellick. Chiny, Indie i Indonezja obniżyły w tym roku cła importowe na zboża i zwiększyły zapasy, by zapewnić ciągłość dostaw żywności na rynki wewnętrzne i przyhamować wzrost ich cen.

Ryż w Chicago w pierwszym kwartale zdrożał o 42 proc., najbardziej od co najmniej 14 lat. Rekordowe ceny zbóż już przyczyniły się do strajków w Argentynie i wprowadzenia surowych kar za nielegalny eksport zboża z Pakistanu. Cena ryżu osiągnęła wczoraj rekordowy poziom także dlatego, że ONZ-owska agenda FAO opublikowała właśnie prognozę, z której wynika, że światowy eksport zbóż zmniejszy się w tym roku o 3,5 proc., na skutek administracyjnego ograniczania sprzedaży przez rządy niektórych krajów. Concepcion Calpe z FAO przyznaje, że "międzynarodowy rynek ryżu jest obecnie w wyjątkowo trudnej sytuacji". Zapasy ryżu są najmniejsze od 26 lat.

- Ceny zbóż są wysokie, ale powinny się ustabilizować, a być może zaczną nawet spadać w ciągu miesiąca, dwóch - twierdzi Marta Skrzypczyk, analityk rynku rolnego z BGŻ. - Takie kraje jak Polska produkują dużo zbóż. Obecne podwyżki uderzają przede wszystkim w kraje biedne, które są importerami żywności - dodaje Skrzypczyk. Podkreśla jednak, że jeśli zdarzy się coś złego w pogodzie, to możemy mieć sytuację kryzysową. Wtedy inflacja wzrośnie, bo na świecie żywność jest bardzo droga.

Ekspert Instytutu Sobieskiego, Łukasz Hardt, uważa, że to, co się dzieje na rynkach rolnych, ma podłoże strukturalne i obecne tendencje wzrostowe na pewno się utrzymają. - Indie i Chiny coraz więcej importują. Produkcja żywności musi konkurować o powierzchnię upraw z sektorem wytwarzającym biopaliwa - tłumaczy Hardt. Ponadto na rynku rolnym, jak na każdym innym, dochodzi do spekulacji. - W tej sytuacji istnieje konieczność zweryfikowania zasad Wspólnej Polityki Rolnej, która zawsze była nastawiona na ograniczanie podaży żywności - uważa ekspert IS. - Teraz trzeba tę podaż stymulować - stwierdza Hardt.

Mniejszy eksport

Sytuacja na światowym rynku ryżu nie poprawi się w tym roku, bo właśnie trzeci co do wielkości producent, Indonezja, zapowiedział, że przyłączy się do Chin, Indii, Wietnamu i Egiptu i ograniczy eksport, by zaspokoić popyt wewnętrzny. Na szczęście te kraje to również najwięksi konsumenci ryżu, tak więc w Chicago cena tego zboża nie musi już rosnąć tak szybko.

Gospodarka
Donald Tusk o umowie z Mercosurem: Sprzeciwiamy się. UE reaguje
https://track.adform.net/adfserve/?bn=77855207;1x1inv=1;srctype=3;gdpr=${gdpr};gdpr_consent=${gdpr_consent_50};ord=[timestamp]
Gospodarka
Embarga i sankcje w osiąganiu celów politycznych
Gospodarka
Polska-Austria: Biało-Czerwoni grają o pierwsze punkty na Euro 2024
Gospodarka
Duże obroty na GPW podczas gwałtownych spadków dowodzą dojrzałości rynku
Materiał Promocyjny
Cyfrowe narzędzia to podstawa działań przedsiębiorstwa, które chce być konkurencyjne
Gospodarka
Sztuczna inteligencja nie ma dziś potencjału rewolucyjnego
Gospodarka
Ludwik Sobolewski rusza z funduszem odbudowy Ukrainy