Firma Parknic jest świeżym start-upem gotowym dostarczyć wam piknikowy posiłek w ciągu godziny. Do wyboru jest kilka zestawów, począwszy od wartego 11 funtów Little Nibble zawierającego paluszki chlebowe, hummus, małe marchewki, ciastka i czekoladę po kosztujący 45 funtów czteroosobowy zestaw The Works, w skład którego wchodzą m.in. szynka, ser, oliwki oraz truskawki. To droższy posiłek niż jedzenie kupione w supermarkecie, ale dużo tańszy od piknikowych zestawów oferowanych przez ekskluzywne sklepy w centralnym Londynie. Można do niego zamówić piwo, cydr czy butelkę wina. Właściciele tej firmy James Smith i Rebecca Ross wpadli na pomysł prowadzenia takiej działalności gospodarczej, gdy skończyło im się jedzenie podczas pikniku z przyjaciółmi. Jedyną niedogodnością dla klientów jest to, że muszą odbierać piknikowe kosze przy bramach Hyde Parku i Green Parku – obowiązujące prawo zabrania bowiem prowadzenia tam działalności biznesowej.