Reklama

Restauracje nie liczą na lato, słabe nastroje

Od wielu miesięcy nastroje w branży dołują, a choć lato było zawsze okazją do doskonałego zarobku to nie w tym roku.

Publikacja: 12.07.2023 21:26

Restauracje nie liczą na lato, słabe nastroje

Foto: Adobe Stock

Już w 2022 r. w porównaniu z 2021 r. barometr nastrojów restauratorów, mierzony przez Panel Gospodarstw Domowych GfK, uległ pogorszeniu w każdym z segmentów lokali gastronomicznych. Całościowy wskaźnik spadł z poziomu -7 do -11, co oznacza, że i tak już negatywne nastroje przedstawicieli branży tylko bardziej się pogłębiły – wynika z danych, które „Parkiet” poznał jako pierwszy.

– Niestety, nie należy się spodziewać, że w 2023 roku te nastroje ulegną znacznej zmianie. Obecnie koszty prowadzenia działalności nie maleją, a ceny dóbr spożywczych wciąż rosną. Nic nie wskazuje więc na to, aby nastąpiła szybka odwilż i konsumenci wrócili do wydatków na jedzenie poza domem tak chętnie, jak miało to miejsce jeszcze przed pandemią – mówi Szymon Mordasiewicz, dyrektor komercyjny Panelu Gospodarstw Domowych GfK Polonia.

Tylko 29zł miesięcznie przez cały rok!

Skorzystaj z promocji i czytaj dalej.

Zyskaj pełen dostęp do aktualnych i sprawdzonych informacji, wnikliwych analiz, komentarzy ekspertów, prognoz i zestawień publikowanych wyłącznie na PARKIET.COM w formie tekstów oraz treści audio i wideo.

Reklama
Handel i konsumpcja
Techniczna spółka dnia: LPP po wynikach wychodzi na rekord
Materiał Promocyjny
Inwestycje: Polska między optymizmem a wyzwaniami
Handel i konsumpcja
LPP miało 18 mln zł straty netto w III kw. 2025 r.
Handel i konsumpcja
Grupa LPP dokonała odpisu na Re Trading
Handel i konsumpcja
Eurocash stawia na franczyzę i odpuszcza detal. Kurs szuka dna
Materiał Promocyjny
Jak producent okien dachowych wpisał się w polską gospodarkę
Handel i konsumpcja
Benefit Systems znów przejmuje
Handel i konsumpcja
Jak Polacy zaciskają pasa przed świętami
Reklama
Reklama
REKLAMA: automatycznie wyświetlimy artykuł za 15 sekund.
Reklama
Reklama