Branża spożywcza

Carlsberg chce się wzmacniać

Marcin Piróg,

prezes Carlsberg Polska

- Carlsberg Polska będzie się umacniał na rynku przez budowanie coraz silniejszej pozycji swoich marek oraz rozwój innowacji. Mamy w planach wiele nowych inicjatyw. Na razie nie będę ich ujawniać. Stawiamy na wzrost organiczny przez coraz lepsze rozumienie i trafianie w potrzeby konsumenta. Nasz cel strategiczny to: rosnąć szybciej niż rynek - tak aby w 2010 roku osiągnąć udziały rynkowe na poziomie 20%. W tym roku planowana jest dalsza rozbudowa browaru Okocim oraz duże inwestycje w rynek, między innymi zakup ogródków czy lodówek do sklepów. Koncentrujemy się również na wzmocnieniu sił sprzedaży. Budżet inwestycyjny będzie zdecydowanie większy niż było to w latach poprzednich.

Belgia pilnuje piw specjalnych

Aleksander Chmielewski, dyrektor generalny

Browaru Belgia

Polski rynek piwa jest zdominowany przez piwa typu pils. Oczywiście, takie produkty również są w naszym asortymencie, jednak długoterminowa strategia firmy opiera się na sprzedaży jak największego wolumenu w segmencie piw specjalnych. Należymy do belgijskiej grupy browarów Palm Breweries, mamy wiedzę i możliwości technologiczne, aby skutecznie konkurować w tym segmencie. Dlatego jego rozwój upatrujemy jako naszą największą szansę wzrostu na najbliższe lata. Plany Browaru Belgia nie przewidują przejmowania innych browarów oraz marek. Naszym celem jest zwiększanie z roku na rok własnego wolumenu sprzedaży przez organiczny rozwój. Największą inwestycją w tym roku będzie wprowadzenie na rynek nowych opakowań zwrotnych.

Strategia Żywca (nie tylko)

na eksporcie stoi

Krzysztof Rut, dyrektor

ds. korporacyjnych

Grupy Żywiec

Nasza strategia opiera się na stałym i zrównoważonym rozwoju całej organizacji oraz długofalowej budowie silnego portfela marek we wszystkich ważnych segmentach rynku. Dlatego inwestujemy zarówno w marki Premium - takie jak Żywiec czy Heineken, jak i w lokalne marki, takie jak produkowany w Browarze w Elblągu Specjal. Ważnym elementem naszej strategii, szczególnie w przypadku flagowego produktu Żywca, jest eksport. Grupa Żywiec jest największym eksporterem polskich marek piwa. Niekwestionowanym liderem jest marka Żywiec, której wielkość eksportu stanowi ponad połowę całego eksportu polskich marek piwa. W przyszłości Grupa Żywiec zamierza skupić się na dalszym usprawnianiu kompleksowej obsługi klienta, rozwoju dystrybucji w punktach detalicznych oraz wzmacnianiu portfela marek i wspieraniu projektów innowacyjnych. Najważniejsze dla nas są dobre wyniki finansowe naszej firmy. A te z roku na rok są coraz lepsze. Mówiąc o przyszłej pozycji Grupy Żywiec, myślimy głównie w kategoriach silnej pozycji rynkowej, gdzie nie ma miejsca na walkę o udziały w rynku za wszelką cenę.

Kompania pełna pomysłów

Rozmowa z Karlem Lippertem, dyrektorem generalnym

Kompanii Piwowarskiej

Od kiedy Kompania Piwowarska jest liderem na polskim rynku piwa pod względem wielkości sprzedaży i udziałów?

- Wiodącą pozycję na rynku zajęliśmy w czerwcu 2004 r.

Od tego czasu stale zwiększamy przewagę. W 2005 r. nasza sprzedaż krajowa była o ponad 11% większa niż u największego konkurenta. Mieliśmy również najwyższy wzrost sprzedaży

w całej branży.

Co złożyło się na ten sukces?

- Było wiele powodów. Po pierwsze, rozumiemy polskiego konsumenta lepiej i skuteczniej się z nim porozumiewamy, zaspokajając jego potrzeby. Dlatego właśnie nasze marki wiodą prym w Polsce. Po drugie, traktujemy naszych klientów, dystrybutorów i detalistów tak, że konsekwentnie uznają nasze usługi za najlepsze w branży. Jesteśmy po prostu najchętniej wybieranym dostawcą. Po trzecie, oferujemy produkty najwyższej światowej klasy, wytwarzane z zachowaniem najwyższych standardów. Nasze piwa regularnie zdobywają główne nagrody w konkursach na całym świecie. Po czwarte, Kompania Piwowarska zatrudnia najlepszych pracowników -Po piąte - mamy wspaniałych udziałowców, którzy popierają nasze plany i zapewniają kapitał niezbędny do odnoszenia sukcesów. Jest oczywiście jeszcze wiele innych obszarów, w których mamy przewagę, ale te uważam za najważniejsze składniki naszego sukcesu.

Konkurencja nie śpi. Co robić, żeby utrzymać przewagę?

- My też nie śpimy. Uważam, że naszą przewagą jest to, że dążymy do usprawnień w każdym aspekcie naszej działalności: poszukujemy lepszych metod pracy, aby nieustannie rozpoznawać i zaspokajać nowe potrzeby klientów i konsumentów. Mamy mnóstwo pomysłów i planów i bardzo optymistycznie myślimy o przyszłości naszych działań w Polsce.

Jakie to plany? Jakie nowości wprowadzicie na rynek?

- Mamy plany, ale nierozsądne byłoby ujawniać je przedwcześnie. Działamy przecież na bardzo konkurencyjnym rynku.

Kompania dużo inwestuje. Co czeka spółkę w tym roku?

- Największym obszarem naszych inwestycji jest sektor gastronomiczny. Wspieramy naszych klientów urządzeniami rozlewającymi, meblami, parasolami, chłodziarkami i innymi urządzeniami. Inwestujemy również nieustannie w moce produkcyjne. Niedawno zainstalowaliśmy nową linię butelkowania w Białymstoku. Planujemy również zwiększyć tam wielkość produkcji i pojemność magazynową. Wkrótce uruchomimy również nową linię butelkowania w Poznaniu. Jednak największych inwestycji w tym roku dokonamy w Tychach, gdzie planujemy wprowadzenie nowej linii puszkowania oraz rozbudowę mocy produkcyjnych. W tym roku łączna suma naszych inwestycji przekroczy 300 mln zł.

Jaki był rok 2005 dla branży? O ile wzrośnie rynek w roku 2006?

- W 2005 roku polski rynek piwa zwiększył się o 5%. To skutek lepszej pogody latem, trwających obniżek cen, rosnących wydatków marketingowych i solidnego wzrostu gospodarczego, za którym idzie wzrost dochodów. To tempo wzrostu nie zostanie utrzymane w 2006 roku, ponieważ wyniki z ubiegłego lata stanowią bardzo wysoką poprzeczkę. Według naszych przewidywań, rynek wzrośnie o około 2%, do 3%.

Co przeszkadza piwowarom? Jakie są bariery wzrostu?

- Naszą branżę obciąża wysoka stawka akcyzy, szczególnie w porównaniu z najbliższymi sąsiadami, czyli Niemcami i Czechami, gdzie akcyza wynosi mniej niż połowę tego, co w Polsce. Istnieją również ograniczenia w reklamie, co utrudnia naszą komunikację z konsumentami. Ponadto, podobnie jak wiele innych branż w Polsce, negatywnie odczuwamy niewydolność wymiaru sprawiedliwości, obciążenia biurokratyczne, ogólną korupcję oraz kiepski stan infrastruktury, szczególnie dróg. Popieramy wszystkie wysiłki nowego rządu, które zmierzają do rozwiązania tych problemów. Polska mogłaby z łatwością stać się nowym "tygrysem Europy", gdyby tylko przywódcy polityczni wykazali determinację w działaniu. Jeżeli zaś chodzi o ceny, całkiem realne jest jednoczesne obniżanie cen i podnoszenie jakości. Zależy to głównie od kosztów surowców, m.in. jęczmienia, opakowań oraz wydajności wewnętrznej. Proszę jednak pamiętać, że nigdy nie pójdziemy na żaden kompromis

w dziedzinie jakości - to prosta droga do klęski na rynku.

Dziękuję za rozmowę.

Dariusz Mazur

prezes Atlanta Poland

Rok 2005 dla Atlanty oznaczał przygotowanie do budowania grupy kapitałowej. Miniony rok to również okres inwestycji, w którym zakończyliśmy etap rozbudowy linii produkcyjnych, podwajając nasze moce wytwórcze.

150 Amerykanin średnio tyle razy w ciągu roku je poza domem. Anglik, Francuz,

Włoch lub Niemiec 50-70 razy. W Polsce brakuje takich statystyk. Ogólne szacunki specjalistów z branży mówią, że średnio robimy to kilka razy w roku. Najczęściej poza domem jadają mieszkańcy dużych miast.