Umowa najmu lokalu w największym Centrum Handlowym Węgier Arena Plaza Mall opiewa na sumę 2,3 mln euro. Restaurację, której otwarcie planowane jest na koniec 2007 roku, poprowadzi Sfinks Hungary Kft.
"Rynek węgierski ma ogromny potencjał, jeśli chodzi o projekty sieciowe w segmencie casual dining. W segmencie tym praktycznie brak sieciowej konkurencji, natomiast widoczna jest coraz większa popularność konceptów casual dining. [...] Chcielibyśmy, aby w roku 2008 w Budapeszcie funkcjonowały już trzy restauracje sieci Sphinx" - czytamy w materiale.
Podpisanie umowy jest częścią strategii zakładającej rozwój posiadanych marek w Polsce przy jednoczesnej ekspansji sieci restauracji Sphinx na region Europy Środkowej. Poza rynkiem węgierskim, spółka posiada podstawy prawne do rozpoczęcia działalności na terenie Rumunii i Niemiec.
W czwartkowym komunikacie spółki czytamy, że Sfinks Polska zrezygnował z przejęcia sieci restauracji w segmencie casual dining w Niemczech. Decyzja o rezygnacji z zakupu udziałów w niemieckiej sieci gastronomicznej nie oznacza rezygnacji z działalności spółki na terenie Niemiec, jak podkreśliła spółka.
Według planów z początku tego roku, Sfinks planował zwiększenie w Polsce oraz w całej Europie Środkowo-Wschodniej całkowitej liczby zarządzanych restauracji Sphinx z 88 (stan na 31.12.2006) do 225 (prognoza 31.12.2011). W samej Polsce spółka zarządza obecnie siecią 99 restauracji Sphinx (w segmencie casual dining) oraz siecią 8 resturacji Chłopskie Jadło (segment premium) i jest trzecią co do wielkości pod względem przychodów firmą gastronomiczną w naszym kraju.
