Co to jest: nie pieni się i smakuje jak białe wino? Piwo, które ponad 4 tysiące lat temu pito w starożytnym Egipcie - ogłosił w piątek jeden z japońskich browarów.
Jego naukowcom udało się odzyskać recepturę "antycznego piwa królewskiego", które pito w starożytnym Egipcie. Odtworzono ją na podstawie zapisów znalezionych wśród staroegipskich malowideł. Z receptury wynika, że starożytni Egipcjanie pili piwo bez pianki i o 10-proc. zawartości alkoholu. Przy jego produkcji chmiel zastępowali bakteriami acidofilnymi. Japoński browar nie ma zamiaru zarabiać na odkryciu. Przygotowano tylko 30 litrów tego alkoholu, który zostanie zaprezentowany w październiku na konferencji naukowej w USA.
