Około 30% sprzedawanej
w Polsce wołowiny pochodzi z "szarej strefy", gdzie nie są stosowane badania, co utrudnia wyeliminowanie krów chorych na BSE (gąbczaste zwyrodnienie mózgu) - ocenia Polski Związek Producentów, Eksporterów
i Importerów Mięsa. "Inspekcja weterynaryjna, sanitarna oraz handlowa, współdziałając
z odpowiednimi organami odpowiedzialnymi za egzekwowanie prawa, powinny wyeliminować działające w szarej strefie ubojnie bydła" - napisano
w oświadczeniu. Według związku, prace nad systemem pełnej identyfikacji zwierząt (IACS) powinny zostać przyspieszone. Zdaniem jego przedstawicieli, wykrycie w Polsce choroby szalonych krów spowoduje dalsze zmniejszenie