Handel. NIK i Inspekcja Handlowa zbadały drób

Jakość mięsa

drobiowego sprzedawanego

w supermarketach pozostawia wiele do życzenia. Produkty nie zawsze odpowiadają

normom, są źle oznakowane; bywa,

że zamiast mięsa jest

w nich w większości

skrobia czy galareta

- wynika ze wspólnej kontroli Najwyższej Izby Kontroli i Inspekcji Handlowej w latach 2000-2001 r.

i pierwszym kwartale 2002 r. NIK

przeprowadził kontrolę

w inspekcjach

weterynaryjnych,

sanitarnych, celnych

oraz w 11 zakładach

drobiarskich oraz

w jednej chłodni. Inspekcja Handlowa skontrolowała 13 supermarketów ze stoiskami lub działami z artykułami drobiowymi. Wykazano małą skuteczność

nadzoru nad jakością sprzedawanych artykułów drobiarskich

sprawowaną przez

służby weterynaryjne

i sanitarne, a także przez kontrolę wewnętrzną.