W Chinach jest milion kilometrów kwadratowych pustkowi, na których nie da się prowadzić działalności rolniczej z powodu dużego zasolenia gleby i wód. Gdyby obsiać nową odmianą ryżu jedną dziesiątą tych obszarów, to produkcja tego zboża wzrosłaby w Chinach o 20 proc. Na rynek trafiłoby 50 mln ton ryżu, którym można by wyżywić 200 mln ludzi.
Stworzenie odmiany ryżu odpornej na sól to w dużej mierze zasługa biologa Yuana Longpinga. Bazował on na odkryciu w latach 70. przez Chena Rishenga odmiany dzikiego ryżu rosnącego w lasach namorzynowych. Po wielu latach genetycznej selekcji udało się stworzyć odmianę, której uprawa byłaby ekonomicznie opłacalna. Na farmie doświadczalnej w Qingdao, w miejscu, które wcześniej nie było zdatne do żadnych upraw, udało się osiągnąć wydajność zbiorów wynoszącą 4,5 tony z hektara, gdy w przypadku zwykłego ryżu osiąga się 6 ton z hektara. Uruchomiono już komercyjną sprzedaż tego ryżu. Od sierpnia zrealizowano zamówienia opiewające na 6 ton. Klienci cenią sobie jego smak.
